Mustard Poudre De Wasabi Pure Wasabi Oil Vidin'ny Wasabi
Ny tena wasabi dia avy amin'ny fotony, na rhizome - izay mitovitovy amin'ny tsy fitoviana amin'ny ginger vaovao - fantatra amin'ny anarana hoe siantifika.Wasabia japonica.Anisan'nyCruciferaefianakaviana ary havany amin'ny zavamaniry toy ny laisoa, laisoa, broccoli, horseradish ary voantsinapy.
Ny Wasabi dia ambolena amin'ny ankapobeny any Japon, ary indraindray antsoina hoe horseradish japoney. Manana tsiron-tsakafo faran'izay mahery sy manentana izay miaraka amin'ny fahatsapana may. Ny singa mahavoky ny wasabi dia avy amin'ny allyl isothiocyanate (AITC), izay fantatra amin'ny hoemenaka voantsinapyary avy amin'ny legioma cruciferous. AITC dia miforona ao amin'ny wasabi avy hatrany aorian'ny fakany voatoto tsara, rehefa misy glucosinolate ao amin'ny wasabiMihetsika amin'ny enzyme myrosinase.
Maniry ara-boajanahary eny amoron-drano any amin'ny lohasaha tendrombohitra any Japana ny zavamaniry wasabi. Sarotra ny fambolena wasabi, izany no mahatonga ny tena wasabi ho sarotra ho an'ny trano fisakafoanana. Any amin'ny faritra sasany ao Japana ihany no miroborobo ny wasabi, fa ny mpamboly any amin'ny toerana hafa, anisan'izany i Etazonia, dia nanao ezaka mba hamoronana ny tontolo iainana tonga lafatra ho an'ilay zavamaniry.