Menaka oliva

Inona ny menaka oliva

Ny menaka oliva dia heverina ho iray amin'ireo sakafo ara-baiboly manan-danja indrindra, foto-tsakafon'ny mediteraneanina ihany koa izy io ary tafiditra ao amin'ny sakafon'ny sasany amin'ireo olona salama indrindra eran-tany sy lava velona nandritra ny taonjato maro - toy ireo miaina amin'ny manga. faritra. Nahoana? Satria be dia be ny tombontsoa azo avy amin'ny menaka oliva

eal, menaka oliva virjiny avo lenta dia manana fitambarana anti-inflammatoire voadinika tsara, antioxidant izay miady amin'ny radika maimaim-poana ary macronutrients mahasalama fo.

Ny tombony amin'ny menaka oliva virjiny fanampiny dia ny fampidinana ny tahan'ny areti-maso, ny aretim-po, ny fahaketrahana, ny dementia ary ny matavy loatra.

soa

 1. Manampy amin'ny fampihenana ny lanjany sy ny fisorohana ny matavy loatra

Ny fihinanana menaka oliva dia toa afaka manampy amin'ny fahatsapan'ny insuline ara-pahasalamana ary mampihena ny insuline be loatra, hormone izay mifehy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ary mety hahatonga antsika ho lanja.

Ny tavy dia mahavoky ary manampy amin'ny fampihenana ny hanoanana, ny faniriana ary ny fihinanana tafahoatra. Izany no antony iray nahatonga ny fanadihadiana maro nahita fa ny fihinanana sakafo ambany matavy dia tsy miteraka fihenan-danja na fikojakojana ny lanjany, na matetika toy ny sakafo voalanjalanja.

2. Manohana ny fahasalaman'ny ati-doha

Ny ati-doha dia voaforon'ny asidra matavy amin'ny ankapobeny, ary mitaky haavon'ny antonony avo isan'andro isika mba hanatanterahana asa, hifehy ny fihetseham-pontsika ary hieritreritra tsara. Misy dikany izany avy eo ny menaka oliva dia heverina ho sakafon'ny atidoha izay manatsara ny cocus sy ny fitadidiana.

Ny menaka oliva dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny fihenan'ny kognita mifandraika amin'ny taona amin'ny alàlan'ny fiarovana amin'ny radika maimaim-poana. Anisan'ny sakafo mediteraneana, manolotra MUFA mifandray amin'ny fahasalaman'ny ati-doha maharitra.

3. Miady amin'ny fikorontanan'ny toe-po sy ny fahaketrahana

Ny menaka oliva dia heverina fa manana fifandanjana hormonina, fiantraikany manohitra ny inflammatoire izay afaka misoroka ny tsy fahombiazan'ny neurotransmitter. Mety hiaro amin'ny fahaketrahana sy ny fanahiana koa izy io.

Mety hitranga ny fikorontanan'ny fihetseham-po na ny saina rehefa tsy mahazo “hormone falifaly” ampy toy ny serotonine na dopamine, iraka simika manan-danja ilaina amin'ny fandrindrana ny toe-po, ny torimaso tsara ary ny fanodinana eritreritra ny atidoha.

4. Mampitsahatra ny fahanterana ho azy

Ny menaka oliva virjiny fanampiny dia misy karazana antioxidant antsoina hoe secoiridoids, izay manampy amin'ny fampandehanana ny fototarazo izay manampy amin'ny fiantraikany manohitra ny fahanterana sy ny fampihenana ny adin-tsaina amin'ny sela.

Famaranana

• Ny menaka oliva dia avy amin'ny voan'ny hazo oliva (Olea europaea), izay avo voajanahary amin'ny asidra matavy monounsaturated mahasalama.
• Miorina amin'ny fanadihadiana am-polony, ny tombotsoan'ny menaka oliva dia ny ady amin'ny areti-maso sy ny fahasimbana vokatry ny radika maimaim-poana, ny fanohanana ny fo sy ny fahasalamana ara-tsaina, ny fiarovana amin'ny fahaketrahana, ny fanohanana ny fahanterana ara-pahasalamana, ary ny fiarovana amin'ny diabeta sy ny matavy loatra.
• Misy kilasy/kilasy isan-karazany ny menaka oliva, miaraka amin'ny virjiny fanampiny ny karazana salama indrindra. Ny tsara indrindra dia ny tsy mahandro miaraka aminy amin'ny hafanana ambony, satria mety hanimba ny otrikaina miaro azy izany ary hanova ny zavatra simika ao aminy.
• Raha mikasika ny mahandro miaraka amin'ny menaka oliva virjiny fanampiny, dia tsara kokoa ny mampiasa menaka stable hafa fa tsy mihinana menaka rancid. Ny menaka oliva virjiny fanampiny dia mety tsara amin'ny fanondrahana amin'ny sakafo na ampiasaina amin'ny fanaingoana salady na fandrahoan-tsakafo satria tsy mila mahandro izany.